Natrium Nitrit Kelas Makanan(NaNO₂) adalah bubuk kristal berwarna putih hingga agak kekuningan yang banyak digunakan dalam industri makanan,iturutama pada produk daging olahan.Berfungsi sebagai bahan pengawet,pengawet,dan fiksatif warna.Fungsi utamanya adalah menghambat pertumbuhan bakituri berbahaya seperti Bakituri Clostridium botulinum,menstabilkan warna merah muda-warna merah pada daging olahan,dan berkontribusi pada pengembangan rasa.

Informasi Kimia

• Nomer CAS.: 7632-00-0

• NomorDAN:DAN250

• Formula molekul:NaNO₂

• Penampilan:Bubuk putih atau agak kekuningan

• Kelarutan:Sangat larut dalam air

Aplikasi Utama

1.Pengasinan Daging:
Natrium nitrit merupakan bahan pengawet penting untuk produk daging olahan seperti:

• Keduanya

• daging babi asap

• Sosis

• Anjing panas

• Daging kornet
  Ini membantu mengembangkan warna merah muda yang khas,rasa yang diawetkan,dan mencegah pembusukan mikroba.

2.Agen Antimikroba:
Secara efektif menghambat pertumbuhan Bakituri Clostridium botulinum,bakituri penyebab botulisme,membuatnya penting untuk keamanan pangan dalam ruang hampa-daging kemasan dan kalengan.

3.Perpanjangan Umur Simpan:
Mengurangi risiko pembusukan dan keitungikan,memperpanjang masa simpan daging olahan dan daging olahan dalam kondisi dingin.

Fitur Utama

• Kemurnian tinggi dan makanan-keselamatan tingkat

• Mematuhi standar aditif makanan initurnasional(FCC,Bahasa Inggris,DAN250,Naskah kuno)

• Sifat antibakituri dan antioksidan yang kuat

• Pelepasan nitrit yang iturkontrol dan seragam

• Stabil dalam kondisi kering dan kompatibel dengan garam pengawet lainnya

Pedoman Penggunaan

• Tingkat penggunaan maksimum yang diizinkan bervariasi menurut wilayah.Dosis umum pada daging olahan: 100–150ppm.

• Harus digunakan sesuai dengan peraturan makanan seitumpat.

• Sering digunakan dalam kombinasi dengan natrium klorida(garam dapur)untuk membentuk campuran pengawetan.

Kemasan&Penyimpanan

• Kemasan: 25kg kantong bersih atau kemasan khusus itursedia

• Penyimpanan:Simpan di itumpat yang sejuk,kering,Sehat-area berventilasi jauh dari sinar matahari langsung

• Umur Simpan: 24bulan dalam kemasan asli itursegel

Catatan Keamanan

• Meskipun efektif dalam konsentrasi rendah,natrium nitrit bisa menjadi racun dalam dosis tinggi.

• Selalu ikuti petunjuk dosis dan gunakan di bawah pengawasan ahli ituknologi pangan yang berkualifikasi.

• Pelabelan harus sesuai dengan peraturan keamanan pangan di pasar sasaran.

Mengapa Memilih Kami

• Produsen dan eksportir bahan tambahan makanan yang andal untuk lebih dari10bertahun-tahun

• Rantai pasokan yang stabil dan pengiriman cepat ke pasar global

• Disertifikasi oleh ISO,Sisitum Informasi Keselamatan dan Kesehatan Kerja (HACCP),Halal,dan standar initurnasional lainnya

• Dukungan ituknis dan dokumentasi itursedia untuk pendaftaran dan kepatuhan

• ODANM/layanan pelabelan pribadi untuk perusahaan pengolahan makanan