BAhAsA di dAlAmGGris
SpAnyol
RusiA
PAtAutuGis
ItAliA
ArAb
PerAncis
KAtAueA
JermAn
Turki
OrAnG VietnAm
BelDAnA
PolDAniA
MelAyu
ThAi
PenGenAlAn Rdi dAlAmci NAtrium SteArmdi dAlAmyAk LAktilAt(SSL)
📌ApA itu NAtrium SteArmdi dAlAmyAk LAktilAt?(SSL)?
NAtrium SteArmdi dAlAmyAk LAktilAt(SSL)AdAlAh sebuAh penGemulsi dAn kpAdAdisipAdAer AdpAdAAn umum diGunAkAn dAlAm pembAkArAn, permen,DAn Produk susu.Itu berAsAl dAri AsAm lAktAtDAn AsAm steArAt,membuAtnyA menjAdi sebuAh npAdA-penGemulsi ipAdAik dAn sebuAh GArAm nAtrium.SSL diAkui sebAGAi DAN481,umum diGunAkAn bAhAn tAmbAhAn mAkAnAn.
📌Metode Produksi&Amp;BAhAn BAku
BAhAn BAku:
SebAGAiAm SteArAt (Sumber AsAm lemAk)
SebAGAiAm LAktAt (BerAsAl dAri FermentAsi)
NAtrium HidroksidA (untuk membentuk GArAm nAtrium)
Proses produksi:
ReAksi lAktilAsi di AntArA AsAm lAktAtDAn AsAm steArAt.
PenetrAlAn denGAn nAtrium hidroksidA untuk membentuk NAtrium SteArmdi dAlAmyAk LAktilAt.
Produk Akhir dimurnikAn,kerdi dAlAmG,dAn dikemAs untuk memenuhi mAkAnAn-stDAnAr nilAi.
📌AplikAsi NAtrium SteArmdi dAlAmyAk LAktilAt(SSL)
✔PembAkArAn&Amp;Permen
PenGkpAdAdisi AdpAdAAn –Mendi dAlAmGkAtkAn elAstisitAs AdpAdAAn,kemAmpuAn mesdi dAlAm,DAn bAnGkit dAlAm roti dAn kue.
Pendi dAlAmGkAtAn Tekstur – MelembutkAn tekstur di dAlAm biskuit,kue,DAn produk pAstA.
Retensi KelembAbAn –MembAntu menjAGA keseGArAnDAn kAdAr Air di dAlAm rotiDAn Kue.
Mendi dAlAmGkAtkAn MAsA SimpAn –MemperpAnjAnG umur simpAn mAkAnAn yAnG dipAnGGAnG denGAn menGurAnGi bAsi.
✔Produk Susu
PenGemulsi dAlAm DANs Krim&Amp;Krim Susu –Mendi dAlAmGkAtkAn kekentAlAn dAn menceGAh kristAlisAsi dAlAm es krim.
Mendi dAlAmGkAtkAn HomoGenitAs –MemAstikAn tekstur serAGAmDAn viskositAs di dAlAm produk susu cAir.
PenstAbil dAlAm YoGurt –MembAntu menjAGA tekstur hAlus di dAlAm yoGurtDAn krim-produk berbAsis.
✔MAkAnAn OlAhAn
PenGemulsi untuk SAus&Amp;bAlutAn –MenyediAkAn kpAdAsistensi serAGAm di dAlAm sAus sAlAd, mAypAdAes,DAn sAus.
Mendi dAlAmGkAtkAn Tekstur pAdA DAGdi dAlAmG OlAhAn –Mendi dAlAmGkAtkAn tekstur dAn retensi kelembAbAn di dAlAm dAGdi dAlAmG olAhAnDAn sosis.
📌MAnFAAt UtAmA SSL
✅ PenGemulsi SerbAGunA –BekerjA denGAn bAik di keduAnyA mdi dAlAmyAk-di dAlAm-AirDAn Air-di dAlAm-emulsi mdi dAlAmyAk.
✅ Mendi dAlAmGkAtkAn AdpAdAAn&Amp;KuAlitAs Produk –Mendi dAlAmGkAtkAn kekuAtAn AdpAdAAn, bAnGkit,DAn kelembutAn.
✅ NpAdA-BerAcun&Amp;MAkAnAn-NilAi –AmAn untuk dikpAdAsumsi,disetujui oleh GlobAl otAtAuitAs keAmAnAn pAnGAn.
✅ Pendi dAlAmGkAtAn MAsA SimpAn –MembAntu menceGAh pemisAhAn mdi dAlAmyAkDAn kebAsiAn dAlAm produk roti dAn susu.
✅ BiAyA-DANFektiF&Amp;DApAt diDAnAlkAn –IdeAl untuk tdi dAlAmGGi-volume penGolAhAn mAkAnAn di dAlAmdustri.
📌SpesiFikAsi Produk
| Milik | SpesiFikAsi |
|---|---|
| PenAmpilAn | Putih ke mAti-bubuk putih |
| NAmA kimiA | NAtrium SteArmdi dAlAmyAk LAktilAt(SSL) |
| NomAtAu DAN | DAN481 |
| KelArutAn | LArut dAlAm Air,mdi dAlAmyAk,dAn lemAk |
| NilAi SebAGAiAm(mG KOH/G) | ≤ 5 |
| KDAnunGAn KelembAbAn(%) | ≤ 2.0% |
| NilAi SAppAdAiFikAsi | 90 - 120 |
| Komposisi SebAGAiAm LemAk | ≥ 70%SebAGAiAm SteArAt |
| LoGAm BerAt(ppm) | ≤ 10ppm |
| Arsenik(SebAGAi,ppm) | ≤ 2ppm |
| Umur SimpAn | 24bulAn |
| KemAsAn | 25kAntpAdAG kG AtAu kemAsAn khusus |
📌Merek SSL TerkenAl di Seluruh DuniA
PAlsGAArd (DenmArk)
Kelompok Kerry (IrlDAniA)
BASF (JermAn)
PerusAhAAn DuPpAdAt (rusA)
JiAnGsu KhpAdAAtAu BAhAn KimiA Co.,TerbAtAs (Cdi dAlAmA)
📌MenGApA Memilih JiAnGsu KhpAdAAtAu BAhAn KimiA Co.,TerbAtAs untuk SSL?
✔ Tdi dAlAmGGi-MAkAnAn KemurniAn-KelAs SSL –Memenuhi stDAnAr keAmAnAn pAnGAn GlobAl untuk penGemulsi.
✔ PAsokAn MAssAl&Amp;HArGA KompetitiF –IdeAl untuk produsen di dAlAmdustriDAn di dAlAmdustri roti.
✔ LoGistik yAnG AndAl&Amp;PenGirimAn TepAt WAktu –MemAstikAn pAdA-penGirimAn tepAt wAktuDAn tdi dAlAmGGi-produk berkuAlitAs.
✔ FAtAumulAsi Khusus&Amp;DukunGAn Teknis –MenAwArkAn lAyAnAn yAnG disesuAikAn solusi untuk berbAGAi AplikAsi.
📌PesAn NAtrium SteArmdi dAlAmyAk LAktilAt(SSL)HAri di dAlAmi!
MencAri pemAsok terpercAyA NAtrium SteArmdi dAlAmyAk LAktilAt(SSL)? JiAnGsu KhpAdAAtAu BAhAn KimiA Co.,TerbAtAs menyediAkAn premi-SSL berkuAlitAs untuk pembAkArAn,susu,sAus,dAn AplikAsi mAkAnAn lAdi dAlAmnyA.HubunGi kAmi untuk pesAnAn mAssAl,hArGA,dAn sAmpel!
📞 DApAtkAn PenAwArAn GrAtis&Amp;CpAdAtoh HAri Ini!
KDANTDANRANGAN
SSL AdAlAh bubuk putih GAddi dAlAmG AtAu pAdAtAn lAmelAr denGAn bAu khAs.SSL memiliki FunGsi untuk mendi dAlAmGkAtkAn ketAnGGuhAn,menjAdi emulsi,mendi dAlAmGkAtkAn pelestAriAn,meldi dAlAmdunGi keseGArAn dll.BisA diGunAkAn pAdA produk pAnGGAnG,roti kukus,mie,pAnGsit dll.JuGA diGunAkAn sebAGAi penGemulsi dAlAm mArGArdi dAlAm AtAu krim seGAr AtAu kosmetik.
MemperkuAt ketAnGGuhAn,elAstisitAs AdpAdAAn;memperbesAr volume Fisik roti dAn roti kukus.Mendi dAlAmGkAtkAn kpAdAstruksi jArdi dAlAmGAn.
MembuAt permukAAn roti dAn mie lebih hAlus.MenGurAnGi tdi dAlAmGkAt pecAhnyA.
MembuAt cetAkAn biskuit mudAh dibpAdAGkAr,dAn membuAt tAmpilAn luAr menjAdi rApi,tdi dAlAmGkAt struktur yAnG jelAs,dAn rAsAnyA renyAh.
TerdApAt di dAlAmterAksi AntArA SSL dAn AmilosA sehdi dAlAmGGA wAktu penGAwetAn menjAdi lebih lAmA.
MemperbesAr volume Fisik mAkAnAn beku.Mendi dAlAmGkAtkAn kpAdAstruksi jArdi dAlAmGAn.MenGhdi dAlAmdAri permukAAn terbelAh dAn menceGAh kebocAtAuAn penGisiAn.
SPDANSIFIKASI
| BARANG | STANDAR |
| PenAmpilAn | Putih AtAu AGAk kekundi dAlAmGAn bubuk AtAu rApuh pAdAt denGAn A ciri bAu |
| SebAGAiAm NilAi (mGKOH/G) | 74 |
| DANster NilAi (mGKOH/G) | 180 |
| BerAt LoGAm(hAl) (mG/kG) | =<10mG/kG |
| Arsenik(mG/kG) | =<3 mG/kG |
| Sodium % | 1.9 |
| TotAl susu AsAm % | 29 |
| Memimpdi dAlAm (mG/kG) | 3.2 |
| Air rAksA(mG/kG) | 0.09 |
| KAdmium(mG/kG) | 0.8 |