Pengantar Vitamin C(Asam Askorbat)

Vitamin C,juga dikenal sebagai asam askorbat,adalah air-vitamin larut yang penting bagi kesehatan manusia.Ditemukan secara alami pada buah-buahan dan sayuran,ini banyak digunakan dalam berbagai aplikasi industri,khususnya di makananDan farmasi sektor.Sifat antioksidannya dan peran pentingnya dalam sintesis kolagen membuatnya sangat diperlukan dalam nutrisi manusia dan formulasi medis..

Aplikasi dalam Industri Makanan

1. Fortifikasi Nutrisi
   Vitamin C biasanya ditambahkan ke minuman,sereal,susu formula bayi,dan makanan olahan untuk meningkatkan nilai gizi.Ini membantu mencegah kekurangan-penyakit terkait seperti curang dan mendukung kesehatan kekebalan tubuh.

2. Fungsi Antioksidan
   Asam askorbat bertindak sebagai antioksidan kuat,menghambat reaksi oksidasi yang menyebabkan pembusukan makanan,kehilangan warna,dan ketengikan.Hal ini sangat berguna dalam:

• Jus buah dan minuman ringan

• Buah dan sayuran kalengan

• Produk daging(sebagai penstabil warna dan pereduksi nitrit)

• Barang roti(untuk meningkatkan kekuatan adonan)

3. Agen Pengawet
   Kemampuannya untuk mempertahankan kesegaran dan memperpanjang umur simpan menjadikan vitamin C sebagai bahan pengawet alami yang berharga dalam pembersihan-label dan produk makanan organik.

4. Bantuan Pemrosesan
   Dalam pengolahan tepung,asam askorbat membantu memperkuat gluten,meningkatkan volume roti,dan meningkatkan tekstur pada roti-membuat.

Aplikasi dalam Industri Farmasi

1. Suplemen Nutrisi
   Vitamin C merupakan salah satu vitamin yang paling populer-itu-suplemen makanan anti gagal.Tersedia dalam bentuk seperti Tablet,kapsul,bubuk,dan kunyah,itu membantu:

• Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh

• Mempercepat penyembuhan luka

• Bertindak sebagai koenzim dalam reaksi metabolisme

2. Terapi Injeksi dan IV
   Farmasi-asam askorbat kelas digunakan dalam intravena(IV)Dan bentuk injeksi untuk pasien dengan kekurangan parah atau peningkatan permintaan karena penyakit.

3. Obat Flu dan Pilek
   Vitamin C sering disertakan dalam obat-obatan dan formulasi yang ditujukan untuk meredakan gejala flu.,mendukung pemulihan,dan meningkatkan ketahanan terhadap infeksi.

4. Perawatan Kulit dan Dermatologi
   Asam askorbat digunakan dalam perawatan topikal dan farmasi kosmetik karena perannya dalam pembentukan kolagen, mencerahkan kulit,Dan anti-efek penuaan.

5. Terapi Tambahan pada Penyakit Kronis
   Beberapa studi klinis mendukung penggunaannya sebagai terapi antioksidan dalam kanker,penyakit kardiovaskular,dan stres oksidatif lainnya-kondisi terkait.

Manfaat Utama Vitamin C

• Mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh

• Meningkatkan produksi kolagen untuk kulit dan jaringan yang sehat

• Meningkatkan penyerapan zat besi dari tanaman-makanan berbahan dasar

• Menetralkan radikal bebas dan mengurangi kerusakan oksidatif

• Aman untuk dikonsumsi setiap hari dalam batas yang disarankan

Mutu dan Kemasan

• Vitamin C Kelas Makanan:Untuk digunakan dalam pengolahan makanan,fortifikasi nutrisi,dan minuman

• Vitamin C Kelas Farmasi:Sesuai dengan USP/Bahasa Inggris/StDanar BP,cocok untuk suplemen dan formulasi obat

• Kemasan:Biasanya di25kg karton atau drum serat dengan tas PE bagian dalam;kemasan khusus tersedia berdasarkan permintaan

• Umur Simpan: 24–36bulan dalam dingin,kondisi penyimpanan kering

Tentang Jiangsu Khonor Chemicals Co.,Terbatas

Sebagai yang dapat diDanalkan eksportir makanan dan farmasi-Vitamin C kelas,kami menyediakan:

• Kemurnian tinggi(≥ 99.0%)asam askorbat dari GMP-produsen bersertifikat

• Dukungan dokumentasi lengkap:Surat Perintah Kerja (SAK),Daftar Isi,TDS

• Layanan OEM dan label pribadi

• Pengiriman global cepat dengan harga yang kompetitif

• Responsif teknis dan purna jual-dukungan penjualan

Kesimpulan

Vitamin C berperan peran penting dalam gizi dan perawatan kesehatan.Penggunaannya yang luas dalam pengawetan makanan,minuman fungsional,obat-obatan,dan suplemen makanan membuatnya menjadi bahan serbaguna dan berharga lintas industri.Dengan meningkatnya permintaan untuk antioksidan alamiDan kekebalan-meningkatkan nutrisi,asam askorbat tetap menjadi pilihan utama bagi produsen dan konsumen di seluruh dunia.

TDS-Asam askorbat.pdf