Apakah itu’S untuk mengurangi jumlah kalori yang mereka konSumSi atau berbagai alaSan lainnya,beberapa orang memilih pemaniS Selain gula.
&nbSp;
PemaniS Seperti aSpartam,SukraloSa,dan Stevia-zat turunan,MiSalnya,adalah bahan yang banyak digunakan dalam makanan dan minuman yang dipaSarkan Sebagai“gula-bebaS”atau“diet.”Beberapa produk juga terSedia untuk digunakan di rumah untuk memanggang atau memaSak atau untuk mempermaniS kopi,teh,atau minuman lainnya.Anda mungkin pernah mendengar pemaniS ini diSebut pengganti gula.

Beberapa pemaniS dibuat berkali-kali lebih maniS dari gula,jadi kamu tidak melakukannya’tidak perlu menggunakan banyak.Artinya pemaniS,tidak Seperti gula,Sayang,atau molaSe,menambahkan Sedikit atau tanpa kalori pada makanan dan minuman yang diberi raSa.Juga,pemaniS umumnya tidak meningkatkan kadar gula darah.

Bagaimana PemaniSDiatur?

PemaniS,Seperti bahan lain yang ditambahkan ke makanan di AS.S.,haruS aman untuk dikonSumSi di bawah federal&nbSp;Makanan,UU Obat dan KoSmetik.

PeruSahaan yang ingin memaSarkan bahan tambahan makanan baru,atau gunakan yang Sudah diSetujui dengan cara lain,haruS terlebih dahulu meminta perSetujuan dari AS.S.Badan PengawaS Obat dan Makanan.FDA menentukan apakah bahan terSebut aman untuk penggunaan yang dimakSudkan berdaSarkan ilmu pengetahuan terbaru yang terSedia.Badan terSebut juga menetapkan aSupan harian yang dapat diterima(NAMA)tingkat.NAMA adalah jumlah zat yang dianggap aman untuk dikonSumSi Setiap hari Selama SeSeorang’Seumur hidup.

Dibawah hukum,Suatu bahan tidak haruS melalui FDA’S proSeS perSetujuan bahan tambahan makanan Sebelum dipaSarkan jika penggunaan bahan terSebut“umumnya dianggap aman” (GRA)oleh para ahli yang berkualifikaSi dan SeSuai.Penggunaan bahan GRA haruS memenuhi Standar keamanan yang Sama dengan FDA-bahan tambahan makanan yang diSetujui.Jika Suatu peruSahaan menyimpulkan bahwa penggunaan SpeSifik Suatu pemaniS adalah GRA,mereka dapat mengirimkan informaSi mereka ke FDA melalui FDA’S&nbSp;Program Pemberitahuan GRA.

PemaniSDiSetujui Sebagai Bahan Tambahan Makanan

Sejak itu1970S,FDA telah menyetujui enam pemaniS Sebagai bahan tambahan makanan.PemaniS ini adalah200ke20,000kali lebih maniS dari gula,tergantung pada produknya’riaSan.

• ASpartam:pertama kali diSetujui untuk digunakan di1974.Nama merek Sama,maniS Sekali,Gula Kembar.

• Kalium aSeSulfam(Kartu aS-K),pertama kali diSetujui untuk digunakan di1988.Nama mereknya adalahManiSOne&nbSp;dan Sunnett.&nbSp;

• SukraloSa,pertama kali diSetujui untuk digunakan di1998.Nama mereknya adalah Splenda.

• Neotame,pertama kali diSetujui untuk digunakan di2002.Nama mereknya adalah Newtame.

• Keuntungan,pertama kali diSetujui untuk digunakan di2014.Nama mereknya adalah Keuntungan.

• Sakarin:diatur Sebagai bahan tambahan makanan Sejak itu1977,meSkipun pertama kali ditemukan dan digunakan di1879jauh Sebelum proSeS perSetujuan bahan tambahan makanan.Nama mereknya ManiS dan Rendah,Kembar ManiS,ManiS‘N Rendah,Nekta ManiS.

Catatan Penting Tentang ASpartam&nbSp;

Bukti ilmiah teruS mendukung hal terSebut&nbSp;FDA’tekad&nbSp;bahwa aSpartam aman untuk maSyarakat umum bila digunakan dalam kondiSi penggunaan yang diSetujui.
&nbSp;
Namun,orang dengan kelainan genetik langka diSebut&nbSp;fenilketonuria(PKU)&nbSp;haruS menghindari atau membataSi aSpartam.Ini mengandung aSam amino yang diSebut fenilalanin,yang dapat menumpuk pada penderita PKU karena tubuh mereka keSulitan memproSeSnya.Bayi baru lahir diteS PKU Secara rutin dengan menggunakan a“Semua-tuSukan”teS Sebelum mereka meninggalkan rumah Sakit.

Makanan yang mengandung aSpartam haruS mencantumkan pernyataan yang memberitahukan kepada penderita PKU bahwa produk terSebut mengandung fenilalanin.

Untuk informaSi lebih lanjut,Silahkan lihat,&nbSp;ASpartam dan PemaniS Lainnya dalam Makanan.

Tanaman-dan Buah-PemaniS berbaSiS

Selain enam pemaniS yang diSetujui Sebagai bahan tambahan makanan,penggunaan tiga pemaniS umumnya dianggap aman.Mereka terbuat dari tumbuhan atau buah-buahan dan,Seperti bahan tambahan makanan yang diSetujui,berkali-kali lebih maniS dari gula.Mereka:

• GlikoSida Steviol tertentu(ekStrak yang dimurnikan)dari tanaman Stevia.Nama mereknya adalah Truvia®,MurniVia®,Ke tempat tidur®.&nbSp;

• EkStrak dari buah bikSu(juga dikenal Sebagai buah Swingle atau Luo Han Guo).Nama mereknya adalah NectreSSe®,Buah BikSu Mentah®,PureLo®.

• Thaumatin,protein yang diiSolaSi dari buah Katemfe Afrika Barat.Nama mereknya adalah Talin®.

Alkohol Gula

Alkohol gula adalah jeniS pemaniS lainnya.Alkohol gula Sama maniSnya,atau kurang maniS,daripada gula dan Sedikit lebih rendah kalori.

Alkohol gula adalah karbohidrat yang Seperti gula dan alkohol(bukan jeniS alkohol yang terdapat pada minuman beralkohol).Alkohol gula tidak menyebabkan keruSakan gigi atau menyebabkan peningkatan glukoSa darah Secara tiba-tiba.Mereka digunakan terutama dalam gula-permen gratiS,kue,dan permen karet.

Contohnya termaSuk Sorbitol,xylitol,laktitol,manitol,eritritol,dan maltitol.

Gula YangDimetaboliSme BerbedaDari Gula TradiSional

Bahan lain yang mungkin Anda temukan pada label makanan adalah&nbSp;gula yang dimetaboliSme Secara berbeda dari gula tradiSional&nbSp;Seperti SukroSa.

Sedangkan gula ini memenuhi definiSi kimia gula,mereka digunakan oleh tubuh(dimetaboliSme)berbeda dari gula tradiSional.D-alluloSa(diSebut juga denganD-pSikoSiS),D-di belakang,dan iSomaltuloSa umumnya dianggap aman.

Apa Lagi yang HaruS Saya Ketahui Tentang PemaniS?

MeSkipun pemaniS ini dianggap aman untuk tujuan penggunaannya,beberapa orang mungkin memiliki kepekaan tertentu atau reakSi buruk terhadap zat makanan apa pun.Bicarakan dengan ahli keSehatan Anda jika Anda khawatir tentang reakSi negatif terhadap makanan.

Selain itu,FDA mendorong orang untuk melaporkan kejadian buruk apa pun melalui&nbSp;Jam Tangan MediS,&nbSp;FDA’informaSi keSelamatan dan program pelaporan kejadian buruk.